Ølsmagning, Få Øjenene Op For Specialøl

Ølsmagning er blevet populært indenfor de seneste år. Mange danskere har fået øjnene op for specialøl, som giver mere spændende smagsoplevelser end de mere traditionelle øl. Ganske vist er den almindelige pilsner stadig danskernes favorit øl, men i dag er det faktisk kun omkring 60% af de solgte øl i Danmark, som er pilsnere. Trenden med at drikke specialøl har skabt en plads på markedet for mange små mikrobryggerier, som ofte er stiftede af brændende øl entusiaster, som ønsker at dele deres passion med andre. Det gør de blandt andet ved at arrangere ølsmagninger, hvor glade øldrikkere har mulighed for at smage på det bedste, som bryggeriet kan tilbyde.

Her på Gaveavisen kan du finde et bredt udvalg af gavekort til ølsmagning, som kan bruges som gaver til fødselsdage, jul eller andre begivenheder. En ølsmagning kan være en oplagt gave til den kræsne gavemodtager, som ikke mangler noget. Herunder kan du læse mere om mulighederne ved for eksempel at vælge en ølsmagning for 2, og derudover har vi også samlet en række gode råd, som du bør kende før en ølsmagning.

Ølsmagning Hos Aarhus Bryghus

Ølsmagning Århus, Smilets By, eller Jyllands Hovedstad som Århus ligeledes kaldes byder konstant på mange spændende arrangementer & events, her i blandt er øl smagning hos Aarhus Bryghus. Leder du efter et hyggeligt arrangement som du kan invitere dine venner, kollegaer eller familie med til? Så er en Ølsmagning hos Århus Bryghus helt oplagt, her får i både nogle hyggelige & lærerige stunder sammen. Uanset om i alle er nybegyndere eller ølentusiaster er dette et rigtig godt event, bestil en øl smagning i Århus lige her.
Priser fra 129 DKK

Ølsmagning Hos Ølsnedkeren

Ølsmagning København, Danmarks skønne & smukke hovedstad, har utrolig meget at byde på, her i bland ølsmagning. Ølsnedkeren, byder alle velkommen til ølsmagning i København, i løbet af intet mindre end 2 timer vil i blive præsenteret for 8 forskellige øl. Mærk stemningen stige for hver ny øl der serveres, i tagt med at der fortælles flere & flere historier om de mange forskellige øl. Efter ølsmagningen vil der være mulighed for at købe flaskeøl med hjem, så inviterer nogle mennesker du holder meget af med til smagning.
Priser fra 249 DKK

Ølsmagning Hos Ø-Bryg

Ø-Bryg i Svendborg danner rammerne til denne fantastiske ølsmagning, nærmere bestemt finder smagningen faktisk sted på den lille ø Thurø, der er landfast med Fyn. Eventet byder både på 1 times smagning samt rundvisning på bryggeriet Ø-Bryg / Thurø Bryghus. I løbet af smagningen vil i blandt andet høre fortællinger om øltyper & bryggeprocesser. Ølsmagningen byder dertil på 4 forskellige smagninger samt mulighed for at købe øl & andre specialiteter efter smagningen. Bestil en øl smagning hos Ø-Bryg lige her.
Priser fra 150 DKK

Ølsmagning Hos CRAFTED BY

Endnu en ølsmagning i København, denne gang hos CRAFTED BY, som er en del af Carlsberg. Hele idéen bag projektet CRAFTED BY er at give dig muligheden for at skabe din egen personlige øl, som har lige netop den smag som du bedst kan lide. Projektes overhoved er en dygtig brygmester med mere end 35 års erfaring indenfor brygning af øl. Ølsmagningen varer i 1,5 time & byder blandt andet på en rundtur i bryggeriet, her vil i opleve de forskellige processer brygning, blending & tapning. I skal naturligvis også smage forskellige øl.
Priser fra 199 DKK

Ølsmagning Hos Taphouse

København er ligeledes destination for denne ølsmagning, arrangøren bag smagningen er Taphouse. De tilbyder Europas største udvalg af øl på fad, faktisk har de intet mindre end 61 haner. De blev tilbage i år 2016 kåret som årets øloplevelse gennem AOK’s konkurrence “Byens Bedste”. Selve ølsmagningen finder sted over 1,5 time, i vil blive præsenteret for 5 forskellige smagsprøver af 12 cl. I mellem de mange smagninger vil Taphouse fortælle om de forskellige øl, ingredienser, brygningeer, historier & meget mere.
Priser fra 175 DKK

Ølsmagning Hos Highlanders Bar

Highlands Bar i Århus danner rammerne om denne fantastikse ølsmagning, som byder på intet mere end 8 forskellige smagninger & meget mere. Ølsmagningen varer i cirka to timer, her vil der både blive tid til fortællinger om hver enkelt øls særpræg & oprindelse, samt hyggesnak mellem de mange smagninger. Efterfølgende kan i blive hængende i baren & smage et større udvalg af de mange øl som Highlanders Bar tilbyder. Du har mulighed for at booke traditionel britisk mad enten før eller efter ølsmagningen.
Priser fra 199 DKK

Ølsmagning Hos Trolden Bryghus

Denne ølsmagning finder sted i Trekantsområdet nærmere bestemt Kolding hos Trolden Bryghus. De har gennem længere tid arrangeret hyggelige & lærerige ølsmagninger i Kolding med stor succes. Smagningen varer i 1,5 time & tager jer med helt ind i det aller helligste nemlig bryggeriet samt destilleriet. Her vil i få indsigt i historien bag bryggeriet, bryggeteknink & øltyper. Ikke nok med at i får en specialøl med hjem som gave får i ligeledes lov til at smage på Troldens egen rom fra destilleriet. Bestil billet til ølsmagningen her.
Priser fra 149,50 DKK

Ølsmagning Hos Braunstein

Næste skønne øl smagning her på vores liste finder sted i Køge & arrangeres af Braunstein. Ølsmagningen indholder blandt andet en rundvisning på Braunstein Bryggeri & Destilleri, samt smagning af 5 forskellige øl. Ølsmagningen forløber over 1,5 time, men hvis i har mod på mere har i mulighed for at blive hængende i baren. Skulle i blive sultende i løbet af arrangementet, vil der være mulighed for tilkøb af pølser fra den opstartede grill. Inviter nogle skønne mennesker med til smagning hos Braunstein. Bestil billetter.
Priser fra 298 DKK

Ølsmagning Hos Wintercoat

Skønne Sabro tæt på Århus er destination for denne ølsmagning arrangøren bag er Wintercoat. Ølsmagningen varer 1,5 time & byder blandt andet på en rundvisning i bryggeriet, samt fortællinger om øllets & bryggeriets historie. Derudover skal i naturligvis også smage på sagerne, der vil blive serveret smagsprøver på 5-6 forskellige øl i skænkestuen. Med dig hjem fra denne smagning får du ikke blot en rigtig god oplevelse, men ligeledes et souvenirglas. Inden du tager hjem kan du købe nogle af de mange øl med rabat.
Priser fra 299 DKK

Ost & Ølsmagning På Gundestrup Mejeri & Bryghus

Du har helt sikkert hørt at rødvin & ost går hånd i hånd. Derfor overrasker det dig måske også at eksperter mener at øl & ost fremhæver hinanden bedre. Gundestrup Mejeri & Bryghus, har over længere tid eksperimenteret med at tage vallen fra ostene med i deres ølproduktion. Det lyder ret fjollet men faktisk har de haft stor succes med netop dette. Har du mod på en spændende & helt sikkert lærrerig øl smagning? Så skal du helt sikkert deltage i denne hos Gundestrup Mejeri & Bryghus. Bestil billetter lige her.
Priser fra 249 DKK

Charcuteri & Ølsmagning Hos Folkets Madhus

Skulle du være i tvivl om hvad charcuteri betyder, kan vi fortælle at det stammer fra fransk & betyder ”forarbejdet kød”. Folkets Madhus i København byder derfor alle til ølsmagning med lækre økologisk slagtervarer fra slagteriet alt vil blive håndskåret af slagterne. Arrangementet forløber sig over 2 timer & byder på bæredygtig, hjemmebrygget øl, samt charcuteri & slagtervarer. Derudover vil i få en rundvisning samt fortællinger om kød, modning & smag. Inviter nogle skønne mennesker med til nogle hyggelige timer.
Priser fra 295 DKK

Den Store Guide Til Ølsmagning

En god specialøl skal nydes, og det er vigtigt at værdsætte øllens unikke smagssammensætning. Ved at lære at teknikkerne indenfor ølsmagning vil du være i stand til nyde øl på en helt ny måde, og mange oplever, at der åbenbares en helt ny verden af smag, som de ikke tidligere har været i stand til at opleve.

Du behøver på ingen måde at have erfaring med ølsmagning for at deltage i én af arrangementerne fra vores liste, for du kan være helt sikker på, at du også får vejledning til ølsmagningen, hvis du har behov for det. Det kan dog give en smule ekstra tryghed, hvis du har en idé om de basale teknikker indenfor ølsmagning. Derfor har vi lavet en guide, som kan hjælpe dig godt på vej og give dig de nødvendige værktøjer.

ølsmagning silkeborg
Ølsmagning København
Ølsmagning Kolding
Ølsmagning Århus

Udseende

Der kan være ufatteligt stor variation i udseendet på øl, og øllens farve kan ofte strække sig fra meget lys og gylden til næsten at være sort. Derfor er det også vigtigt at studere øllens udseende, så du får en idé en om den ventende smagsoplevelse. For eksempel vil en rødlig øl ofte have karamelagtige undertoner, mens sorte øl nærmere har en kant af kaffe eller chokolade.

Til en vinsmagning vil man ofte kontrollere, at vinen er klar, da det fortæller noget om vinens kvalitet. Det behøver du ikke at gøre ved en øl, for en øl kan sagtens være af høj kvalitet, selvom den ikke er helt klar. Det afhænger fuldstændig af øllens filtreringsmetode.

I forhold til øllens udseende kan det også være spændende at høre bryggerens fortælling om øllens farve. De har ofte haft en bevidst målsætning i forhold til øllens udseende, så det passer til smagsoplevelsen og virker visuelt tiltrækkende. Med andre ord må du ikke glemme at beundre det gode håndværk

ølsmagning nordjylland
ølsmagning jylland

Aroma

Vi undervurderer ofte vores lugtesans, når vi skal smage på ting, men 80% af smag kommer faktisk fra vores lugtesans. Med andre ord kan vores mund vurdere de overordnede smagsindtryk som sødme, bitterhed og syre, mens vi er afhængig af vores lugtesans for at kunne vurdere de finere smagsnuancer.

Før du dufter til en øl, skal du først slynge øllen let rundt i glasset. Det hjælper med at frigive øllens duft, fordi øllen blandes med ilt. Herefter kan du dufte til øllen, og du kan eventuelt selv eksperimentere ved både tage lange og korte indåndinger igennem næsen.  

Du kan med fordele forsøge at relatere øllens dufte til velkendte ting. Det gør det nemmere at beskrive din oplevelse. Du skal dog være opmærksom på, at de andre deltagere til ølsmagningen måske har andre svar end dig. Det er helt naturligt, og der er ingen forkerte svar.

Hvis du har svært ved at beskrive en duft, kan det være en god idé først og fremmest at beskrive duftens oprindelse. Den kan for eksempel være nøddeagtig, frugtagtig, planteagtig eller måske dufte af krydderiskab. Der er mange muligheder, men du kan gøre det nemmere for dig selv, hvis du først får indsnævret duften til et bestemt område.

ølsmagning gavekort
Ølsmagning København
ølsmagning køge

Smag

På mange måder er vores smagsløg en smule primitive, og vi er primært i stand til at identificere nogle basale smagsindtryk. Til en øl smagning vil du ofte kunne smage sødme fra smagen i malten, bitterhed fra humlen og eventuelt syre fra tilsat frugt eller lignede. Øl kan dog også have en række dybere smagsindtryk, men du har ofte behov for hjælp fra din lugtesans, hvis du vil opleve disse nuancer.

Når du tager en mundfuld øl, er det en god idé at tage en stor mundfuld, så øllen kan fordeles i hele munden. Du skal også forsøge at bemærke de nuancer, som du noterede, da du duftede til øllen.

ølsmagning
mikrobryggerier i danmark

Tekstur

Ofte tænker vi ikke på tekstur, når vi drikker alkohol, men teksturen er også en vigtig faktor, når man er til en ølsmagning.

Først og fremmest skal du forsøge at vurdere øllens fylde. Den kan både være tynd og forfriskende som vand, men den kan også have en mere blød tekstur og fylde som mælk.

Det er også værd at lægge mærke til øllens mængde af kulsyre. Nogle øl har megen kulsyre, hvilket får dem til at føles meget livlige, mens andre er mere flade og rolige.

Ølsmagning
specialøl
øl

Vurder øllen

Til en ølsmagning får du mulighed for at smage på en del forskellige øl, og derfor er det en god idé løbende at tage notater – især hvis du gerne vil købe øl med hjem bagefter. Ofte kan du få gode rabatter, hvis du køber øl i forbindelse med en øl smagning.

Der findes ingen rigtige og forkerte svar til en øl smagning, og du foretrækker måske andre øl end de andre deltagere. Du skal bare stole på dine egne smagsløg og vælge dine favoritter.

ølsmagning Aarhus
ølsmagning
øl smagning

Find den rette ølsmagning

Der findes mange små ølbryggerier i hele Danmark, så du har masser af valgmuligheder, hvis du gerne vil give et øl smagning gavekort til en vigtig person i dit liv. De mange valgmuligheder kan gøre det svært at vælge, så vi har samlet nogle gode råd, som kan hjælpe dig.

gavekort ølsmagning
ølsmagning gavekort
gavekort til ølsmagning

Vælg en ølsmagning i dit lokalområde

Der er mange grunde til at vælge et lokalt bryggeri. Den primære grund til at vælge et lokalt bryggeri er at det er mere praktisk i forhold til transport. Det er ikke meningen, at man skal blive fuld til ølsmagninger, men omvendt kan det også ødelægge noget af oplevelsen, hvis man hele tiden skal tælle genstande. Med andre ord får du en bedre oplevelse, hvis du ikke skal køre hjem bagefter. Derudover er det også en fornøjelse at støtte lokale ildsjæle, som vælger at åbne deres egne bryggerier og ofte inddrager råvarer fra lokalområdet i brygningen.

ølsmagning kbh
ølsmagning sjælland
Ølsmagning Århus

Vælg din foretrukne type øl

Øl kan deles op i en række forskellige grundtyper som pilsner, ale, IPA, og stout. Hvis du har en klar favorit, kan det være en god idé for eksempel at finde en ølsmagning, hvor der er fokus på at smage på forskellige ales eller stouts. Én af disse ølsmagninger kan være en god mulighed for at lære mere om din fortrukne type af øl.

Der findes også en del ølsmagninger, hvor man smager lidt forskellige typer af øl, hvilket også kan være et godt valg. Her får man virkelig mulighed for at opleve de alsidige muligheder indenfor ølbrygning.

Vælg det rette selskab

Ølsmagning skal helst være en social oplevelse, og en øl smagning for 2 kan sagtens være en fantastisk oplevelse. Du skal dog være forberedt på, at der også vil være andre deltagere, hvilket sagtens kan være en fordel, fordi det giver bedre muligheder for at diskutere smagsoplevelserne.

Hvis du har mulighed for at samle en gruppe af venner, kan I sandsynligvis få arrangeret en privat smagning, hvilket ofte er endnu bedre. En diskussion blandt venner er altid sjovere, og I får en uforglemmelig dag. Det kan blandt andet gøre øl smagning til det perfekte valg til en polterabend.

ølsmagning for 2
ølsmagning
Øl smagning
Alternative Oplevelser

Den største fordel ved oplevelsesgaver er at de er så unikke, så der kan findes en perfekt oplevelsesgave til stort set alle.

Øl smagning er langtfra den eneste oplevelsesgave til en rigtig livsnyder, og du kan også vælge at give en vinsmagning eller måske en whiskysmagning. Et gourmetophold er også et godt valg, hvis du gerne vil give en unik gave.

Med en oplevelsesgave er der unikke muligheder for kvalitetstid sammen med modtageren af gaven, og samtidig får I en uforglemmelig oplevelse. Mange af os drømmer om bestemte oplevelser, men alt for ofte får vi ikke ført vores drømme ud i virkeligheden. Det kan du ændre på, hvis du køber en oplevelsesgave.

/ 5. Bedømmelser:

Luk menu